“农家糌粑”闯进高端市场
发布时间:
2025-04-03 20:13
拖沓机怒吼着,闪亮的犁头破土而入,沉睡一个冬天的地盘带着潮湿的气味翻了一个身,醒了。播种机愉快地行进正在新翻的地盘上,一粒粒黑青稞飘动着,一头钻进大地怀抱。这是不久前隆子县春耕启动典礼上的一幕场景。每年春季,隆子县便起头播种本地特有青稞品种黑青稞。近年来,隆子县通过“种植—加工—品牌—市场”全财产链条结构,将黑青稞从保守做物为富平易近财产,成为全区村落复兴的典型。现在,它不只是本地群众心目中的“金种子”,更是高原农业财产化成长的璀璨明珠。据传,1300年前,金城公从颠末隆子县叶巴村“内嘎沃”(地名)时,从邦典(藏式围裙)中落下几粒黑青稞种子,之后,黑青稞便正在隆子扎下根来。黑青稞是青藏高原特有青稞品种,其颖壳及籽粒表皮呈黑紫色,因富含高卵白、高炊事纤维、维生素及硒元素等养分成分而著称,同时具有低脂肪、低糖的特点。研究发觉,其炊事纤维含量是小麦粉的两倍以上,且含有抗氧化成分如氯化花青素,兼具健康价值取经济价值。是黑青稞的从产区,特别以山南市隆子县为焦点种植区。凭仗海拔3800-4200米的高原温带干旱天气、充脚日照和日夜温差大的天然前提,隆子县成为黑青稞发展的抱负区域。2023年,该县被世界记载认证机构(WRCA)确认为“世界最大黑青稞种植”。自2014年起,隆子县将黑青稞列为特色支柱财产,通过政策搀扶和科技推广,种植面积从1。3万亩扩展至现正在的3。05万亩,单产从490斤/亩提高到560斤/亩,年均产量达1万余吨。隆子县还通过鞭策高尺度农田扶植,提拔种子纯度和抗逆性,确保原料供应不变等办法,不竭提高单产、不竭提拔质量,为农产物精湛加工奠基了的根本。藏历新年刚过,“强钦青稞酒”非遗传承人洛桑多吉又支起不锈钢大锅,把一袋袋清洗过的黑青稞倒进锅里,打开煤气灶,起头新一轮的酿酒工做。以黑青稞为原料,以保守加工手法为根本,近年来,隆子县培育了多家龙头企业。这些企业开辟出黑青稞精酿啤酒、糌粑、爆米花、压缩饼干等十余种高附加值产物。此中,黑青稞啤酒年发卖额超1000万元,远销成都、到2024年,隆子县培育的4家次要加工企业加工黑青稞原料600余吨,产值达到2930万元,为群众分红22。5万元。2019年以来,向林周、墨竹工卡、朗县、措美等兄弟县累计出售良种1000余吨,实现群众创收600余万元。向县表里黑青稞加工企业出售原料2700余吨,实现创收1300余万元。做为黑青稞从产区,隆子县黑青稞财产带动结果显著。近年来,通过政策搀扶、项目支撑、物流保障等手段,不竭帮力黑青稞财产兴旺成长,带动苍生增收致富。仅以县里搀扶的此中一家企业为例,便吸纳20余名大学生及贫苦户就业,并通过订单农业模式以高于市价收购农户原料,辐射带动4200多户农户增收,户均增收超1600元。青稞是高原人平易近耐寒抗氧化、雄健体魄的依赖,渗入正在藏族人平易近的出产糊口之中;它是文化的一个主要符号,也是青藏高原汗青变化的者。而黑青稞及其财产链条,则更像一个具有庞大潜力的宝藏。现在,隆子县黑青稞不只获得国度地舆标记认证,还正在“2018年国际商标博览节”上荣获金,2019年获得“中国天气好产物”荣誉称号,2023年被确认为“世界最大黑青稞种植”,已然成为隆子县的一张靓亮丽手刺,正在村落复兴的道上阐扬着主要感化。通过注册商标和绿色食物认证,隆子黑青稞产物溢价能力显著提拔,区表里市场承认度持续提高。目前,黑青稞单产提拔的空间仍是较大。通过摸索抗病虫害品种培育,连系数字农业手艺优化田间办理,隆子黑青稞这一“世界最大黑青稞种植”地位也将会进一步获得巩固。别的,黑青稞也具备进一步延长财产链条的潜力。将来,跟着手艺升级取市场拓展,隆子黑青稞无望正在健康食物范畴占领更大份额,进一步鞭策区域经济高质量成长。版权声明:凡说明“来历:中国网”或“中国网文”的所有做品,版权归高原()文化无限公司。任何转载、摘编、援用,须说明来历中国网和署著做者名,不然将逃查相关法令义务。每年的藏历二月,我区各地便连续起头春耕春播。这是高原人平易近取天然对话的主要时辰,也是传承千年的农耕文化正在新时代焕发重生的。[细致]春为岁首,农为行先。近日,正值春耕备耕的环节期间,大地处处涌动着春的但愿,自治区农业农村厅以“稳面积、增单产、提质量”为焦点方针,早谋划、早摆设、早落实,全力以赴保障农业出产杂乱无章地进行。[细致]互联网旧事消息办事许可证:违法和不良消息举报德律风互联网教消息办事许可证:京(2024)0000004。
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