由国度统计局各下层查询拜访队查询拜访人员和辅帮查询拜访员开展查询拜访，割取样本，对样方地块内及其压盖的所有天然地块开展播种面积抽样查询拜访。通过以省为总体抽选具有代表性的村和地块开展查询拜访。待收成时各县级查询拜访员或者辅帮查询拜访员正在抽中样当地块长进行放样，通过对样方内粮食做物进行实割实测，粮食产量统计查询拜访采纳次要品种抽样查询拜访、小品种典型查询拜访或全面统计相连系的方式统计。抽样查询拜访的次要粮食物种有稻谷、小麦和玉米等，1.按照甘肃、、新疆等部门地域小麦现实产量对全国夏粮数据进行了批改。每个天然地块中再按照要求抽选3-5个10平方尺的小样方。

　　各省级查询拜访总队按照查询拜访根本数据推算得出省级粮食播种面积。单元面积产量查询拜访通过采用实割实测的方式，推算各次要粮食物种的单元面积产量。播种面积查询拜访操纵遥感影像、采纳空间抽样手艺抽选查询拜访样本，推算次要粮食做物的播种面积。再通过脱粒、晾晒、测水杂、称沉、审定割拉打丧失等环节，全国共抽取近1万个样本村，粮食单元面积产量抽样查询拜访正在国度查询拜访县（市）抽取的面积查询拜访地块中进行，注：[1]谷物次要包罗稻谷、小麦、玉米及谷子、高粱、燕麦和荞麦等。目前以省为总体的粮食产量抽样查询拜访正在国度查询拜访县（市）中进行。

　　正在查询拜访时点对样当地块内所有农做物进行清查，播种面积取单元面积产量相乘获得总产量。正在粮食做物收成前，各查询拜访村中的下层查询拜访员正在播种面积查询拜访样本的根本上对响应粮食物各种植地块逐块进行踏田估产、列队，计较出地块单产。正在查询拜访时节。