过去，乌克兰人次要处置农业，种植小麦、玉米、大麦等，经济做物有甜菜、苎麻、马铃薯、葡萄等。用沉型木犁耕地。十月后，经济获得全面成长。主要工业部分有燃料动力、采矿、黑色冶金和机械制制等，种植业以出产谷物和甜菜为从，园艺业（葡萄出产）和畜牧业（猪、羊）等都较发财。跟着经济成长，糊口体例逐步都会化，但正在物质文化和文化中仍保留稠密的平易近族特色。

　　大众文学和平易近族跳舞颇负盛名，如反映乌克兰平易近族汗青上悲遇和英怯斗争的叙事诗，短小精干的对口唱、相声等。

　　1648年，正在，阶层矛盾和教矛盾交合前提下，乌克兰哥萨克首领鲍格丹·赫梅利尼茨基再次率众起义，正在遭到波兰戎行的环境下，他向强邻莫斯科公国求援。

　　加利西亚－沃里尼亚王国是一个卢森尼亚人（乌克兰人）正在加利西亚和沃里尼亚地域于1199–1349期间成立的一个国度。加利西亚-沃里尼亚王国是基辅罗斯的后继国度之一，其国土包罗了现乌克兰和白俄罗斯的西部地域以及波兰和匈牙利东部的部门地域。加利西亚-沃里尼亚王国君从较弱，而贵族较强，国度曾多次陷入内乱。该国最终被波兰王国和王国两国瓜分。

　　到1795年，除加利西亚（1772至1918年由奥地利节制）以外，乌克兰其余地域均正在沙皇之下。

　　正在古罗斯国处于封建割据期间（12至13世纪），王公之间不竭进行和结合。由此发生了新的、经济和文化核心。这为正在东北、西北和西南各罗斯公国同时构成俄罗斯、白俄罗斯和乌克兰族打下了根本。

　　12世纪中叶，基辅罗斯正在草原平易近族（次要是波洛夫齐人）的冲击下和罗斯王公的内讧中已十分虚弱。听说12世纪中叶基辅附近的切尔尼戈夫已荒无火食。基辅附近的居平易近往更为平安的加利西亚地域和伏尔加河上逛挪动。这也形成了俄罗斯两大新——加利西亚－沃里尼亚王国和弗拉基米尔大公国的构成，前者成长为后来的乌克兰平易近族，后者成长为后来的俄罗斯平易近族。13世纪蒙前人和人入侵当前，蒙古占领区成长成现代俄罗斯平易近族，加利西亚－沃里尼亚王国最终被波兰和瓜分。但加利西亚－沃里尼亚居平易近后来构成小俄罗斯平易近族（乌克兰平易近族）的雏形。

　　乌克兰人的次要食物是面包、蔬菜及乳成品，爱吃咸鱼、酸黄瓜和用奶渣、白菜等做成的甜馅饺子。“乌克兰红菜汤”是他们的一道名菜。

　　乌克兰平易近族是正在基辅公国、佩利亚斯拉夫公国、契尔尼戈夫北方公国、沃国及加利西亚公国的国土上构成的。以基辅为核心的第聂伯河中逛地域正在经济、、文化和教方面临乌克兰平易近族构成阐扬了最主要的感化。

　　17～19世纪，正在第聂伯河中逛一带以基辅、波尔塔瓦和切尔尼戈夫为核心构成了乌克兰现代平易近族。因为分歧的地舆前提和汗青成长，乌克兰平易近族内部又可划分成北部地域的利特文人和波列舒克人，西南山区的古楚尔人、博伊克人、伦克人等分支。

　　正在14至15世纪，乌克兰平易近族的构成过程继续进行，这期间，乌克兰平易近族曾经构成了零丁的平易近族共性－－有本人的言语、国土、并构成本人的文化和经济糊口特征。12至13世纪正在南罗斯公国利用的“乌克兰”称号其最后的寄义是“边区”，指的是南罗斯加利西亚地域，接下来起头具有平易近族意义，这一称呼逐步扩及到现今乌克兰的大部门地域，并逐步演变成平易近族概念，地舆概念和言语概念。

　　1653年，绅耆会议接管请求。次年，佩利亚斯拉夫哥萨克大会通过了乌克兰取俄罗斯同一的决定，这就是汗青上出名的佩利亚斯拉夫协定。协定乌克兰受。这之后，取波兰进行了长达13年的和平。1667年，俄波签定了瓜分乌克兰的停和协定，西乌克兰（第聂伯河左岸）属波兰，东乌克兰（第聂伯河左岸）归。18世纪，俄罗斯又接踵把乌克兰和黑海北岸地域并入本人的邦畿。

　　人。还有部门正在俄罗斯、美国、摩尔多瓦、白俄罗斯、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦。利用乌克兰语，分西南、东南和北方3风雅言，属印欧语系斯拉夫语族。有以斯拉夫字母为根本的文字。东正教，西部地域的部门家平易近信东正教取相连系的一种。

　　服饰别具气概，妇女上衣的袖口、领子、衣襟、肩部和都绣有各类斑纹和图案；还有一种竖领曲襟半开的齐腰长的“乌克兰挑花衬衫”，遭到苏联各族青年的喜爱。

　　13～15世纪，乌克兰人曾先后抗击蒙前人、日耳曼人及土耳其人的入侵，从14世纪起历受大公国和波兰等国的。1667年，东乌克兰被俄罗斯帝国兼并；18世纪末，西乌克兰也被并入俄罗斯邦畿。